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セミナー報告(薬膳料理講座)

平成23年2月12日(日)10:00~13:30 千葉市ハーモニープラザ2階 調理実習室Aにおいて、カリスハーブスクール校長・北京中医薬大認定「薬膳料理講師」の塚本有子先生を講師に招き、18名の参加で「薬膳料理講座」を実施いたしました。ひな鶏を使った本格的な『参鶏湯』をはじめ、『マリーゴールドソースの魚介カルパッチョ風』、『手作り精進料理ターメイヤ』(豆&胡麻のスパイシーコロッケ)等のお料理を教えていただきました。
どれもとても美味しかったです。(満足満足・・)
塚本講師
サムゲタン  薬膳
帰りには薬膳酒を浸ける『生薬セット』のお土産をいただきました。
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セミナー報告(合同月例会&5周年記念講演会)

 2011年11月18日(金)13時~16時、千葉市花の美術館・花工房において、千葉県在住のハーブ研究家、桐原春子先生をお迎えし記念講演会を開催致しました。
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北見支部、栃木支部、新潟支部、茨城支部、横浜支部、東京支部、千葉支部会員を含め58名のご参加をいただきました。
講演は桐原先生のお庭を沢山の画像で紹介され、ガーデンデザイン、植栽のポイント、楽しく行う庭作りの工夫を教えていただきました。お庭はハーブ、草花、バラ、果実、野菜が混植され季節毎に収穫の楽しみがあり、まさに「眺めて美しく食べておいしい庭」を見せていただきました。キャロブの花の咲いた枝やベチバ―の根のクラフト等、珍しいハーブやクラフトの紹介もあり、有意義な講演会となり、素晴らしい5周年記念日となりました。
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 15時より行われたティーパーティーでは美しいローゼルティーで乾杯、支部会員手作りの千葉県の郷土料理・房総の太巻き寿司(バラの花)とゼラニウム「ブルボン」の入ったシフォンケーキとバターケーキ、茹で落花生をお出ししました。記念品のバニラビーンズシュガーは小ビンに詰めてリボンで飾ったものです。ご参加の理事の皆様、各支部長の皆様、会員の皆様から沢山のお祝いのお言葉をいただき、素敵な楽しいティーパーティーとなりました。

セミナー報告(石鹸作り講座)

平成23年9月25日(日)13:30~16:30 千葉市ハーモニープラザ2階 調理実習室Aにおいて、JHS上級ハーブインストラクター 秋葉智保子氏を講師に招き、オリーブオイルと苛性ソーダを使った本格的な石鹸作り講座を実施しました。

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持ち帰って1週間後に型から出し翌日カットした私(ブログ担当)の石鹸です。
クレイを用いたマーブル模様が入っています。
現在さらに乾燥・熟成させています。部屋にはラベンダーとティートリー精油の清々しい香りが漂っています。
とても楽しい講座でした。

セミナー報告(東邦大学薬草園見学)

平成23年6月28日(火)13:30から、第2回セミナーとして東邦大学薬学部付属薬草園(薬草見本園・薬木園・ハーブガーデン)の見学を11名の参加を得て実施しました。
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当日は、とても暑い日でしたが、渡辺氏にハーブ植物について熱心に説明をいただきました。
青山さんに用意していただいた甘酸っぱいルバーブのジャムをやわらかい食パンに載せハーブティーと一緒にいただきました。(とても美味しかったです。)
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とても有意義な一日になりました。ありがとうございました。


セミナー報告(ハーブティー講座)

平成23年5月15日(日)13:30から千葉市女性センター(ハーモニープラザ)研修室A3において橋本喜代子氏をお迎えしハーブティー講座を実施いたしました。
 今回はデトックスをテーマに、解毒作用・デトックス効果のあるハーブについて教えていただきました。
 3種類のハーブティーを美味しいクッキーと一緒にいただきました。
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プロフィール

jhschiba

Author:jhschiba
ハーブを通して様々な社会貢献活動に参加し、地域の人々との交流の中でハーブを愛する人々と楽しく活動していきます。

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